S nadcházející zimou se blíží i doba, kdy začínáme sypat ptákům. Jak to tedy dělat tak, abychom jim opravdu prospěli?
Měsíc: Listopad 2021
Jak skladovat ovoce
Léto i podzim jsou již dávno za námi a nyní nastává čas, abyste si dobře rozmysleli, jak završíte pěstitelskou sezonu. Správně uskladněné potraviny, nejen že vydrží déle čerstvé, ale rovněž se vám odmění vysokou dávkou vitamínů a živin.
Trvalky v podzimní výsadbě pro krásnou zahradu po celý rok – videonávod
Okrasné i užitkové zahrady nemusí být pohledné jenom na jaře a v létě. I podzimní čas v zahradě dokáže přinést nádherné barvy.
Uzení: Jak naložit maso do vakua – videonávod
Třetí způsob, jak naložit maso před uzením je ve vakuu. To asi nejsnazší metoda a dnes se podíváme právě na ni.
Uzení: Jak naložit maso s rychlosolí a jaké jsou nevýhody – videonávod
V minulém článku jsme se podívali, jak se nakládá maso postaru. Tento postup, jak už název napovídá je o poznání rychlejší, rozhodně jím nestrávíte 5 týdnů.
Uzení: Jak naložit maso postaru a jakých chyb se vyvarovat – videonávod
Podzimní počasí přeje roztopeným udírnám a skvělé vůni připravovaného masa. Při práci nám totiž nebude takové teplo a zároveň se dá průběžně pracovat na zahradě a přitom dohlížet na udírnu. Existují různé způsoby nakládání masa před uzením, ale dneska se podíváme na ten, který je považován za tradiční. Dříve s v podstatě jiný nepoužíval a proto se tomuhle procesu říká nakládání postaru. Hezky za použití soli a následně láku.
Jak pěstovat a stříhat vřes – videonávod
Vřes obecný, latinsky Calluna vulgaris je jediným zástupcem rodu vřes. Latinský název Calluna je odvozeninou z řeckého výrazu “k zametání”. Jak ho tedy stříhat a pěstovat?