Dalo by se říct, se pro naše zahrádky objevil skvělý druh vytrvalé zeleniny. Jedlé trvalky mají trochu speciální pozici, protože většina druhů zeleniny se v našich podmínkách pěstuje jako jednoletky. Každá další rostlina, kterou pak není potřeba každý rok znovu vysévat je vítaným rozšířením našich pěstebních možností v jedlých zahradách. V angličtině se mu říká Cucasian spinach, takový je i český překlad. Norové ho lidově pojmenovali Stjernemelde, neboli hvězdička. Jedná se o špenát kavkazský. Permakulturní zahradík a osivář Marek Kvapil mu přezdívá “šplazát”.
Pěstování zeleniny
Jak pěstovat chilli papričky Cayenne a Jalapeňo – videonávod
Ostrým paprikám Cayenne se někdy také lidově říká feferonky. Vyrábí se z nich koření zvané Kajenský pepř. Pálivost těchto papriček se pohybuje okolo 30 – 50 000 SHU. Mají podlouhlé červené plody a jejich pěstování není příliš náročné. I když tohle je relativní, protože papriky obecně trochu choulostivé jsou a […]
Jak pěstovat červenou řepu (Beta vulgaris var. Crassa) – videonávod
Tato rostlina patří do čeledi merlíkovitých a jedná se o skvělou zeleninu. Je zdravá, protože obsahuje velké množství potřebných látek a zároveň není náročná na pěstování. V našich podmínkách roste bezvadně.
Jak pěstovat keříkové a tyčkové fazole ze semen (videonávod)
Fazole patří do čeledi bobovitých. Pocházejí z tropických oblastí Ameriky a celkem je nám známo okolo 50 druhů. U nás se nejčastěji pěstuje fazol obecný (Phaseolus vulgaris) a Fazol šarlatový (Phaseolus coccineus).
Jak pěstovat hrách setý (Pisum sativum )
Hrách setý je oblíbená rostlina, která většinou nechybí v záhoncích na našich zahradách. Lusky plné sladkých kuliček hrachu může sklízet opravdu každý. Rostlina je to totiž nenáročná a nespornou výhodou je fakt, že v drtivé většině chutná i dětem. Latinský název hrachu setého je Psiva sativum a patří do čeledi bobovitých. Původně tato rostlina pochází z oblasti Středomoří a má velmi starou historii pěstování.
Jak vypěstovat krásně velké papriky – videonávod
Paprika patří mezi choulostivější druhy zelenin a vyžaduje řídnou péči. Přinášíme několik tipů, jak se o rostliny starat, abyste se dočkali šťavnaté úrody.
Záhony bez rytí – kartony, mulč a pěstování bez chemie – videonávod
Dnes se podíváme, jak se plevele zbavit, nebo přinejmenším co nejvíce zamezit jeho šíření, v případě, že roste tam, kde ho nechceme. Přitom není nutné používat chemické prostředky, či záhony pracně okopávat a po sklizni rýt.
Jak vypěstovat krásně velký celer – videonávod
Celým názvem miřík celer (Apium graveolens) je bylina z čeledi miříkovitých. Pěstuje se jako kořenová zelenina a kromě kořenů se zpracovávají i listy. Spolu s petrželí se používá k dochucení polévek, pečených mas a salátů.
Co na zahradě vysévat v září pro podzimní a zimní sklizeň – videonávod
Jako zahrádkáři a nadšení pěstitelé rozhodně nemusíte tesknit. Přicházející podzim rozhodně neznamená, že už musíte pouze sklidit poslední plodiny a začít se připravovat na období, kdy se záhonky nebudou zelenat. I na podzim je totiž možné vysévat rostliny, které budete sklízet v říjnu, listopadu a dokonce i v zimě.
Jak bojovat proti mšicím a výroba postřiku z česneku – videonávod
Mšice jako zahradní škůdci dokážou napáchat v zahradě nepěkné škody. Pokud s nimi chcete bojovat přírodní cestou a nepoužívat chemii, vyzkoušejte videonávod na domácí postřik
Jak pěstovat libeček lékařský – videonávod
Libeček se používá do omáček, polévek, nebo při vaření brambor. Listy rostliny se podobají celeru, ale chuť se spíše blíží maggi. Jeho pěstování není náročné.
Jak pěstovat batáty – videonávod
Batáty jsou zeleninou, která si získává na oblibě. Původně pocházejí ze Střední Ameriky, ale vypěstovat si je můžete i u nás.