Suroviny vyjdou na cca 8 palačinek, záležet bude na velikosti pánve.
Suroviny
- 400 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 2 vejce
- špetka soli
- olej na smažení
Postup
- Ve větší míse smíchejte mouku se solí, vyklepněte vejce a přidejte mléko. Metlou vymíchejte hladké těsto. Nesmí být moc husté, ale ani řídké. Když ho naberete vařečkou, mělo by z ní pomalu vytékat.
- Rozpalte pánev s olejem, nebo máslem a vylijte do ni naběračku. Jestli si nejste jisti teplotou oleje, kápněte těsta jenom trochu a sledujte, jestli začne smažit. Palačinky pak osmažte dozlatava z obou stran.
- Hotové palačinky potřete marmeládou, tvarohem a zarolujte. Nebo je můžete připravit na slano a plnit masovou směsí.
Foto: Adobe Stock
Keep Scrolling