Domácí pochoutka, se kterou mohou pomoct i děti. Nechte je hlídat kvásek a pomáhat při tvarování placiček. Suroviny stačí na 8 porcí.
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 30 g droždí
- 270 ml mléka
- lžička cukru
- špetka soli
- olej na smažení
- kečup
- česnek
- nastrouhaný sýr
Postup
- Lžíci mouky, cukr, 100 ml vlažného mléka a droždí smíchejte v kvásek. Dejte na teplé místo vzejít, dokud se nezačnou dělat bubliny.
- Ke kvásku přidejte zbytek mouky, mléka a soli. Vše vypracujte v hladké těsto. Při hnětení by měly vznikat bubliny a až se začne těsto odlepovat od vařečky, máte hotovo.
- Těsto poprašte moukou a dejte ho na půl hodiny vykynout.
- Z těsta vytvarujte malé bochánky a ty ještě nechte chvilku odpočinout. Po chvíli z nich začněte vytahovat placky a vkládejte je smažit v horkém oleji. Usmažte je po obou stranách dozlatova a podávejte s libovolnoukombinací utřeného česneku, kečupu a sýru.
Foto: Adobe Stock
Keep Scrolling