Domácí pochoutka, se kterou mohou pomoct i děti. Nechte je hlídat kvásek a pomáhat při tvarování placiček. Suroviny stačí na 8 porcí. Foto: Adobe Stock
Autor: Luboš Nehyba
Šunkafleky
Snadné jídlo, který zvládne i opravdový začátečník.
Broskvoň obecná (Prunus persica)
Broskvoň je opadavý listnáč a zároveň ovocný strom z čeledi růžovitých. Nejspíše pochází z Číny, odkud se dostala do západní Asie a odtud zase do Říma a zbytku Evropy.
Hrušeň obecná (Pyrus communis)
Hrušeň obecná patří do čeledi růžovitých a jedná se o opadavý listnatý strom. Roste ve spoustě zahrad, protože je to jeden z našich nejběžnějších ovocných stromu, společně s jabloní.
Meruňka obecná (Prunus armeniaca)
Meruňka je ovocný strom, který patří do rodu slivoní. Sem náleží také třeba broskvoň, nebo švestka.
Bazalka pravá (Ocimum basilicum)
Bazalka pravá je velmi aromatická rostlina a patří do čeledi hluchavkovitých. Pochází z tropických regionů Asie a Indie. Do Evropy se dostala zhruba v 16. století a od té doby se rozšířila do našich zahrádek a květináčů. Je to jednoletá bylinka, která dorůstá 20 – 40 cm. Lodyha je lysá, […]
Dobromysl obecná (Origanum vulgare)
Dobromysl obecná, neboli oregano, je bylinka z čeledi hluchavkovitých. Svoje uplatnění najde v kuchyni i jako léčivá rostlina. Proto málokdy v našich zahradách chybí. Roste v k zemi vlnitě přitisknutých porostech. Vysoká bývá 20 – 80 cm. Má načervenalou čtyřhrannou lodyhu a výběžky jejich oddenků často dřevnatějí. Listy rostou na […]
Heřmánek pravý (Matricaria chamomilla, Matricaria recutita)
Heřmánku pravému se někdy také říká heřmánek lékařský. Je to jednoletka, která patří do čeledi hvězdnicovitých. Patří mezi nejoblíbenější, dlouho a často používané léčivé bylinky. Lidově se mu také někdy říká marunka, rumánek, harmaníček, nebo kamilka. Staročesky se nazýval ormánek. Dorůstá 15 až 50 cm, a má charakteristickou, příjemnou vůni. […]
Kopřiva dvoudomá (Urtica dioica)
Kopřiva dvoudomá patří mezi velice známé rostliny. V Česku se jedná o nejrozšířenějšího zástupce rodu kopřiva. V Evropě je doma na severní polokouli, ale byla zavlečena i do Jižní Ameriky. Kromě ní se u nás ještě vyskytuje menší kopřiva žahavka. Je to vytrvalá dvoudomá bylina, která dorůstá mezi 50 – […]
Kotvičník zemní (Tribulus terrestris)
Kotvičník zemní je jednoletá bylinka, která patří do čeledi kacibovitých. Roste poléhavě, má 10 – 60 cm dlouhé lodyhy, které se moc nevětví. Listy rostou na krátkých řapících, mají epileptický, nebo podlouhle kopinatý tvar. Květy jsou pětičetné, mají žlutou barvu. Plody jsou tvrdé plůdky a mají po stranách dva špičaté […]
Levandule lékařská (Lavandula angustifolia)
Levandule je krásná léčivka z čeledi hluchavkovitých. Někdy se jí také říká dulenka nebo špikrnát. Pochází ze Středomoří. Roste ve tvaru 60 – 120 cm vysokých keříků, které se bohatě větví. Lodyhy jsou dřevnaté, pokryté bělavými chloupky. Listy jsou 2 – 6 cm dlouhé, v mládí plstnaté, později hladké. Květy […]
Libeček lékařský (Levisticum officinale)
Libeček je statná rostlina, která patří do čeledi miříkovitých. Dorůstá výšky 100-200 cm a má výrazné celerové aroma. Silný oddenek se větví a rostou z něj dlouhé kořeny. Lodyhy libečku jsou přímé, silné a duté. Vyrůstají z nich střídavě vstřícné až přeslenité větve po třech listech. Listy jsou střídavé, dolní […]