Suroviny vyjdou na 4 porce.
Suroviny
- 1 kg brambor
- 120 g hladké mouky
- 150 ml oleje
- 2 vejce
- 3 stroužky česneku
- 10 ml mléka
- majoránka
- sůl
- černý pepř
Postup
- Syrové brambory oškrábejte, omyjte a nastrouhejte je. Část vody z nich slijte.
- K bramborám přidejte sůl, pepř, vejce a majoránku. Podle potřeby přisypte i mouku, ale pozor, aby těsto nebylo moc husté.
- Rozehřejte na pánvi olej a sběračkou vylijte a rozetřete těsto do tvaru placky. Smažte po obou stranách dozlatova.
- Bramboráky můžete podávat jak teplé, tak i studené.
Foto: Adobe Stock