Zahrada a pěstování

Pěstování topinambur
Zdroj: Adobe Stock
Jedlý les, Permakultura, Plodná zahrada, Zahrada a pěstování

Jak pěstovat topinambury – videonávod

Slunečnice hlíznatá je užitečná rostlina, ze které můžeme sklízet jedlé podzemní části – topinambury. Dorůstá výšky až 3 m a krásně kvete. Patří do čeledi hvězdnicovitých, podobně jako třeba kopretina, sedmikráska, nebo slunečnice. Právě se slunečnicí si je také podobná, jen tvoří menší květenství. Tyto úbory mají průměr okolo 10 […]

Zdroj: www.shutterstock.com
Pěstování zeleniny, Zahrada a pěstování

Kavkazský špenát (Hablitzia tamnoides) – znáte tuhle jedlou trvalku?

Dalo by se říct, se pro naše zahrádky objevil skvělý druh vytrvalé zeleniny. Jedlé trvalky mají trochu speciální pozici, protože většina druhů zeleniny se v našich podmínkách pěstuje jako jednoletky. Každá další rostlina, kterou pak není potřeba každý rok znovu vysévat je vítaným rozšířením našich pěstebních možností v jedlých zahradách. V angličtině se mu říká Cucasian spinach, takový je i český překlad. Norové ho lidově pojmenovali Stjernemelde, neboli hvězdička. Jedná se o špenát kavkazský. Permakulturní zahradík a osivář Marek Kvapil mu přezdívá “šplazát”.

Chilli kajen pěstování
Zdroj: Pixabay.com
Chilli papriky, Druhy zeleniny, Pěstování zeleniny, Videonávody, Zahrada a pěstování

Jak pěstovat chilli papričky Cayenne a Jalapeňo – videonávod

Ostrým paprikám Cayenne se někdy také lidově říká feferonky. Vyrábí se z nich koření zvané Kajenský pepř. Pálivost těchto papriček se pohybuje okolo 30 – 50 000 SHU. Mají podlouhlé červené plody a jejich pěstování není příliš náročné. I když tohle je relativní, protože papriky obecně trochu choulostivé jsou a […]