Informace, články a recenze o přírodě, zahradě a ekologii
Rebarbora je oblíbená zelenina, která se často používá v kuchyni pro svou charakteristickou kyselou chuť. Její pěstování je poměrně jednoduché a s několika základními kroky si můžete užít bohatou úrodu. V tomto článku vám přinášíme podrobný návod, jak rebarboru pěstovat, jak se o ni starat a jak ji sklízet. Co […]
Dalo by se říct, se pro naše zahrádky objevil skvělý druh vytrvalé zeleniny. Jedlé trvalky mají trochu speciální pozici, protože většina druhů zeleniny se v našich podmínkách pěstuje jako jednoletky. Každá další rostlina, kterou pak není potřeba každý rok znovu vysévat je vítaným rozšířením našich pěstebních možností v jedlých zahradách. V angličtině se mu říká Cucasian spinach, takový je i český překlad. Norové ho lidově pojmenovali Stjernemelde, neboli hvězdička. Jedná se o špenát kavkazský. Permakulturní zahradík a osivář Marek Kvapil mu přezdívá “šplazát”.
Ostrým paprikám Cayenne se někdy také lidově říká feferonky. Vyrábí se z nich koření zvané Kajenský pepř. Pálivost těchto papriček se pohybuje okolo 30 – 50 000 SHU. Mají podlouhlé červené plody a jejich pěstování není příliš náročné. I když tohle je relativní, protože papriky obecně trochu choulostivé jsou a […]
Tato rostlina patří do čeledi merlíkovitých a jedná se o skvělou zeleninu. Je zdravá, protože obsahuje velké množství potřebných látek a zároveň není náročná na pěstování. V našich podmínkách roste bezvadně.
Fazole patří do čeledi bobovitých. Pocházejí z tropických oblastí Ameriky a celkem je nám známo okolo 50 druhů. U nás se nejčastěji pěstuje fazol obecný (Phaseolus vulgaris) a Fazol šarlatový (Phaseolus coccineus).
Hrách setý je oblíbená rostlina, která většinou nechybí v záhoncích na našich zahradách. Lusky plné sladkých kuliček hrachu může sklízet opravdu každý. Rostlina je to totiž nenáročná a nespornou výhodou je fakt, že v drtivé většině chutná i dětem. Latinský název hrachu setého je Psiva sativum a patří do čeledi bobovitých. Původně tato rostlina pochází z oblasti Středomoří a má velmi starou historii pěstování.
Paprika patří mezi choulostivější druhy zelenin a vyžaduje řídnou péči. Přinášíme několik tipů, jak se o rostliny starat, abyste se dočkali šťavnaté úrody.
Dnes se podíváme, jak se plevele zbavit, nebo přinejmenším co nejvíce zamezit jeho šíření, v případě, že roste tam, kde ho nechceme. Přitom není nutné používat chemické prostředky, či záhony pracně okopávat a po sklizni rýt.
Celým názvem miřík celer (Apium graveolens) je bylina z čeledi miříkovitých. Pěstuje se jako kořenová zelenina a kromě kořenů se zpracovávají i listy. Spolu s petrželí se používá k dochucení polévek, pečených mas a salátů.
Jako zahrádkáři a nadšení pěstitelé rozhodně nemusíte tesknit. Přicházející podzim rozhodně neznamená, že už musíte pouze sklidit poslední plodiny a začít se připravovat na období, kdy se záhonky nebudou zelenat. I na podzim je totiž možné vysévat rostliny, které budete sklízet v říjnu, listopadu a dokonce i v zimě.
Mšice jako zahradní škůdci dokážou napáchat v zahradě nepěkné škody. Pokud s nimi chcete bojovat přírodní cestou a nepoužívat chemii, vyzkoušejte videonávod na domácí postřik
Libeček se používá do omáček, polévek, nebo při vaření brambor. Listy rostliny se podobají celeru, ale chuť se spíše blíží maggi. Jeho pěstování není náročné.
