Jedlý les si lze zjednodušeně představit jako člověkem vytvořené společenství rostlin, které se při růstu navzájem podporují. Hustotou může někdy připomínat opravdový prales, ale naprostá většina vysazených druhů je tu vybrána tak, aby byly jedlé, nebo poskytovaly jiný užitek pro člověka.
Zahrada a pěstování
Kavkazský špenát (Hablitzia tamnoides) – znáte tuhle jedlou trvalku?
Dalo by se říct, se pro naše zahrádky objevil skvělý druh vytrvalé zeleniny. Jedlé trvalky mají trochu speciální pozici, protože většina druhů zeleniny se v našich podmínkách pěstuje jako jednoletky. Každá další rostlina, kterou pak není potřeba každý rok znovu vysévat je vítaným rozšířením našich pěstebních možností v jedlých zahradách. V angličtině se mu říká Cucasian spinach, takový je i český překlad. Norové ho lidově pojmenovali Stjernemelde, neboli hvězdička. Jedná se o špenát kavkazský. Permakulturní zahradík a osivář Marek Kvapil mu přezdívá “šplazát”.
Jak pěstovat chilli papričky Cayenne a Jalapeňo – videonávod
Ostrým paprikám Cayenne se někdy také lidově říká feferonky. Vyrábí se z nich koření zvané Kajenský pepř. Pálivost těchto papriček se pohybuje okolo 30 – 50 000 SHU. Mají podlouhlé červené plody a jejich pěstování není příliš náročné. I když tohle je relativní, protože papriky obecně trochu choulostivé jsou a […]
Jak pěstovat červenou řepu (Beta vulgaris var. Crassa) – videonávod
Tato rostlina patří do čeledi merlíkovitých a jedná se o skvělou zeleninu. Je zdravá, protože obsahuje velké množství potřebných látek a zároveň není náročná na pěstování. V našich podmínkách roste bezvadně.
Akumulace dešťové vody v zahradě. Jak ji nejlépe využít? – videonávod
V posledních letech si bohužel musíme zvykat na stále větší sucha. Často začínají už na jaře a trvají klidně až do září nebo října. Zimních srážek ubývá taktéž, takže ani ze sněhu se často zásoby vody v přírodě nedoplní.
Jak správně zamrazit ovoce
ražení ovoce už tak jednoduché není. Abyste uspěli, potřebujete, aby byla ideální teplota v mrazáku, a zároveň mají jednotlivé druhy svá specifika zamrazování.
Jak pěstovat keříkové a tyčkové fazole ze semen (videonávod)
Fazole patří do čeledi bobovitých. Pocházejí z tropických oblastí Ameriky a celkem je nám známo okolo 50 druhů. U nás se nejčastěji pěstuje fazol obecný (Phaseolus vulgaris) a Fazol šarlatový (Phaseolus coccineus).
Jak pěstovat hrách setý (Pisum sativum )
Hrách setý je oblíbená rostlina, která většinou nechybí v záhoncích na našich zahradách. Lusky plné sladkých kuliček hrachu může sklízet opravdu každý. Rostlina je to totiž nenáročná a nespornou výhodou je fakt, že v drtivé většině chutná i dětem. Latinský název hrachu setého je Psiva sativum a patří do čeledi bobovitých. Původně tato rostlina pochází z oblasti Středomoří a má velmi starou historii pěstování.
Jak vypěstovat krásně velké papriky – videonávod
Paprika patří mezi choulostivější druhy zelenin a vyžaduje řídnou péči. Přinášíme několik tipů, jak se o rostliny starat, abyste se dočkali šťavnaté úrody.
Jak roubovat vinnou révu – videonávod
Pokud chcete vyzkoušet jinou odrůdu révy, než kterou jste zakoupili, může být řešením roubování. Mnohdy je snazší objednat rovnou novou sazenici, ale pokud se do roubování chcete pustit, zde je malý návod:
Jak pěstovat bonsaje?
Bonsaje jsou menší stromky pěstované v misce. Toto původně japonské umění miniaturizace se postupem času dostalo i do dalších částí světa.
Rez hrušňová – jak si poradit? – videonávod
V posledních letech stále rozšířenější choroba, která postihuje čím dál více hrušní a trápí pěstitele. Na listech se objevují rezavé až hnědé skvrny a to, co dříve bývalo okrajovou záležitostí napadá většinu listů.